Zonder een bakvorm wordt bakken natuurlijk erg lastig. Nu is de keus in bakvormen natuurlijk reuze. Je hebt allerlei verschillende materialen voor bakvormen denk aan siliconen bakvormen, maar ook een bakvorm van metaal. Dan hebben we het nog niet gehad over de vormen. Al die verschillenden vormen zorgen voor allerlei mooie bakcreaties. Alleen in deze blog gaan we het hebben over de siliconen bakvormen. Deze wordt steeds populairder. Bakken met siliconen bakvormen biedt namelijk meerdere voordelen.
Benieuwd welke dit zijn en siliconen bakvormen vergeleken kunnen worden met metalen bakvormen? Lees dan hieronder verder.
Over siliconen bakvormen
Wanneer we het hebben over siliconen bakvormen dan hebben we het over een synthetische stof. Die dus siliconen worden genoemd. Deze stof is hittebestendig en ziet er rubberachtig uit. Ook is het materiaal erg soepel en je kunt het daardoor makkelijk bewegen. De siliconen worden vanwege die reden steeds populairder. Een groot voordeel is dus het soepel materiaal en de verschillende maten, vormen en soorten die er te krijgen zijn.
Bij de aankoop van siliconen bakvormen is het belangrijk om te kijken of het product is gemaakt van 100% siliconen. Is dit het geval? Dan heb je een veilig product. Bij goedkopere winkels kan het ook voorkomen dat dit dus niet het geval is en dit niet staat vermeld. In dat geval zijn de bakvormen gemaakt van een mix van siliconen met andere stoffen. Een product dat gemaakt is van 100% siliconen houdt zijn kleur en structuur overal gelijk. Dit is tevens een goede manier om te testen of jouw bakvormen van 100% siliconen zijn. Als het een mix is van meerdere materialen dan zul je wittige strepen erin zien.
Voordelen siliconen bakvormen
Natuurlijk kennen siliconen bakvormen meerdere voor- en uiteraard ook nadelen. Hieronder hebben we eerst de voordelen voor je op een rijtje gezet.
– Siliconen worden gemaakt van ongevaarlijke en giftvrije materialen. Check wel altijd goed de verpakking voor aanschaf van siliconen bakvormen en koop je bakvormen bij een winkel die daar zelf ook op let.
– De siliconen bakvormen zijn onbreekbaar. Ze hebben dus een lange levensduur en je kunt ze gemakkelijk schoonmaken. Ze zijn alleen kapot te maken als je er bijvoorbeeld met een schaar in gaat knippen.
– Je kunt de siliconen bakvormen gebruiken met temperaturen tussen minus 80 graden Celcius en plus 200 graden Celcius. Het materiaal reageert dus op warmte en kan daardoor gebruikt worden in de oven op een juiste temperatuur.
Enkele nadelen zijn:
– Siliconen bakvromen kunnen tegen warmte, maar niet in contact worden gebracht met vuur. Let daar altijd goed op om zo gevaarlijke situaties te voorkomen.
– Een ander nadeel is dat je de siliconen bakvormen niet kunt gebruiken bij een temperatuur boven de 200 graden Celsius. Soms is het zo dat je iets moet verwarmen op 220 graden Celcius. Met siliconen bakvormen is dat dus niet mogelijk.
– De siliconen vormen zijn onbreekbaar, mits je goed let op scherpe voorwerpen in de buurt van de vormen.
Siliconen bakvormen vs metalen bakvormen
Uiteraard is dit ook een kwestie van smaak en iets persoonlijks. De één bakt liever met metalen bakvormen en de ander met siliconen. Zo zeggen veel mensen dat bij metalen bakvormen de kleur van het baksel mooier blijft dan bij een siliconen bakvorm. Bij een siliconen vorm kan de bodem sneller doorbuigen vanwege het materiaal. Alleen dit blijft een kwestie van een persoonlijke voorkeur en smaak. Waar gaat jouw voorkeur naar uit?
Geef een antwoord